Ziemia uprawna odpowiada aż za 95 procent produkcji żywności, od niej zależy nasze życie. Odgrywa też kluczową rolę w kontekście katastrofy klimatycznej. Czy wiemy, w jakiej jest kondycji? Czy dostatecznie

Czym jest ekologiczna żywność? Co oznaczają drukowane na opakowaniach certyfikaty? Kogo stać dziś na naprawdę zdrowe jedzenie? O tym rozmawialiśmy podczas październikowej Premiery Pisma.

Pismo to aż i zaledwie 96 stron. Czującym niedosyt przynoszę polecenia tekstów kultury, które najlepiej uzupełniają temat przewodniego tekstu numeru – à propos zdrowej żywności.