Felieton

A propos jedzenia

Pismo to aż i zaledwie 96 stron. Czujesz niedosyt po jego lekturze? Chciałabyś lub chciałbyś doczytać, dosłuchać bądź dooglądać coś à propos przewodniego tematu ostatniego numeru? Nazywam się Zuzanna Kowalczyk i co miesiąc będę polecać książki, filmy i podcasty – ogólnie teksty kultury – które uzupełniają kontekst i poszerzają perspektywę. Dla ciekawych świata i lubiących drążyć głębiej. Do posłuchania i poczytania.

„Losy narodów zależą od ich sposobu odżywiania się” – pisał w 1825 roku w słynnej książceFizjologia smakufrancuski prawnik, smakosz i pisarz, Anthelme Brillat-Savarin. Dziś, w świecie globalizacji, nadmiernej konsumpcji i postępującej zagłady ekologicznej, zdanie to mogłoby jednak brzmieć: „…

Zarejestruj się, by przez miesiąc czytać Pismo bez ograniczeń.

Liczba artykułów dostępnych w całości bez logowania się w naszym serwisie: 0 z 0

Kup prenumeratę

FreshMail.pl